Shortbread aux graines de courge et chocolat blanc

Shortbread aux graines de courge et chocolat blanc

 

Spécialité écossaise, le shortbread est toujours présent pour l’heure du thé ! Pour plus d’originalité, nous vous les proposons avec des graines de courge 🙂 Bonne dégustation !

Pour : 30 shortbread – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de cuisson : 10 minutes – Temps de repos : 1 heure – Recette facile
Ingrédients : 125 g de beurre – 100 g de graines de courge broyées – 150 g de farine tamisée – 50 g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – un peu de sel – 6 carrés de chocolat blanc pour la décoration.

La recette :

  1. Dans un saladier, mélanger le sel, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine et les graines de courge broyées.
  2. Ajouter le beurre et mélanger la préparation à la main jusqu’à former une boule.
  3. Placer la boule au réfrigérateur pendant 1h minimum
  4. Une fois le temps écoulé, aplatir la boule avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte doit faire 4mm d’épaisseur environ.
  5. Puis, découper des formes rectangulaire 5 cm x 2 cm et les placer sur une plaque de cuisson
  6. Placer la plaque de cuisson au four pendant 10 min à 180° (th 6)
  7. Laisser refroidir les shortbread puis, à l’aide d’une cuillère, verser un peu de chocolat blanc fondu sur les shortbread afin de les décorer un peu. Vous pouvez aussi saupoudrer des graines de courge broyées sur le chocolat blanc 🙂
  8. Bonne dégustation !

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