Salade pamplemousse, avocat et huile de courge

Salade pamplemousse, avocat et huile de courge


Une salade fraîche et savoureuse pour ensoleiller vos repas. Un mélange unique d’avocat, de pamplemousse, de roquette, d’épinards et d’huile de courge. Bonne dégustation !

Pour : 2 personnes – Temps de préparation : 15 minutes – Recette facile

Ingrédients : 1 pamplemousse – 1 avocat – 2 cs d’huile de courge – 2 poignées de roquette – 2 poignées d’épinards – des graines de courge grillées – un peu de sel et de poivre.


La recette :

  1. Couper le pamplemousse en morceaux et réserver le jus
  2. Couper l’avocat en dès
  3. Verser le jus du pamplemousse dans 2cs d’huile de courge, salé et poivré
  4. Dans un saladier, mettre deux poignets de roquette et deux poignets de pousses d’épinard
  5. Ajouter les dès d’avocat, les quartiers de pamplemousse, verser l’assaisonnement et ajouter quelques graines de courge grillées

  6. Bonne dégustation !



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