Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie

Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie



Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie

Le blogueur culinaire Poivré Seb vous présente cette création originale :

« La salade nous sert souvent de repas du soir. Elle est légère, rapide, complète et simple à faire ! Une salade fraîcheur que j’ai appelé : « Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie ».
Paris, pour les champignons. Slovénie pour les graines de courge et son huile à la saveur et couleur unique de pépins de courge. Les pommes on en trouve dans les deux pays !
La salade est l’un des plats important en Slovénie. On en trouve beaucoup dans les restaurants. Elle est souvent très copieuse.
Pour cette recette légère, la salade sera riche en vitamine et plein d’énergie.
Les fines lamelles de pomme apporteront une note légèrement sucré. Les champignons de Paris ajouteront de la fraîcheur et du croquant. L’huile et les graines de pépin de courge seront un voyage agréable de saveurs, entre la noisette et la cacahuète. Mais aussi sa jolie couleur, verte émeraude.
Une cuisine crue, comme je les aime ! »


Les ingrédients : 600 gr de champignons – 1 pomme – 50 gr de graines de courge – huile de pépin de courge – Vinaigre de cidre – 1 petite échalote – Poivre 5 baies – Sel.

Retrouvez cette recette gourmande : Salade fraîcheur, de Paris en Slovénie sur le blog de notre partenaire Poivré Seb.

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