Le domaine Passero

Le domaine Passero

Le domaine Passero

Il y a une seule règle d’or dans le domaine Passero : de la fourche à la fourchette. De la graine plantée dans la terre arable à la confection finale des différents produits, tout est réalisé à la main, sur place, dans un savoir-faire qui s’est transmis à travers les âges.

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Le domaine Passero

Producer long description

"La courge pousse joyeusement sur les terres de Prekmurje. Dans le domaine de Passero, nous transformons les dons de la nature en mets délicieux et sains depuis des générations. De la graine plantée dans la terre arable à la confection finale de nos différents produits, tout est réalisé à la main, sur place, dans le petit village de Tešavnoci, près de Murska Sobota.

Nous avons récemment repris la succession du domaine afin de continuer à partager avec vous les délices de la région de Prekmurje (prononcé "Prek-mour-yé") : huile de pépins de courge, confitures, vins, charcuterie et autres jus de fruit. C’est suite à un voyage en Belgique que nous avons appris le métier de chocolatier et avons eu l’idée d’habiller les saveurs locales dans nos chocolats."

Tomaz et Jasmina

Ouverte sur le monde, il est possible de visiter, de dormir et de manger à la ferme. Le domaine renferme de nombreux objets anciens encore utilisés aujourd’hui, les murs sont imprégnés de souvenirs d’un autre temps qui nous murmurent de vieilles histoires locales avant la tombée de la nuit. L’accueil y est très chaleureux et nous recommandons vivement ce lieu pour partir à la découverte de la région de Prekmurje.

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