Pesto aux herbes fraîches du printemps

Pesto aux herbes fraîches du printemps



Pesto aux herbes fraîches du printemps

Le blogueur culinaire Poivré Seb vous présente cette création originale :

« Voici un pesto aux herbes fraîches du printemps, une recette green comme j’adore les faire en ce moment de la saison. Ce pesto est idéal pour accompagner votre apéritif de l’été. 😉

Avec les herbes aromatiques qui sont en nombre dans le jardin, comme la ciboulette, le thym, le persil, l’estragon ou encore la menthe. Le choix est bien sympathique pour apporter de la fraîcheur dans les plats. Cela m’a donné une idée pour réaliser un pesto très frais !

Un pesto très parfumé avec l’ail frais et la présence de graines de tournesol torréfiées associées lors de la cuisson au thym et la ciboulette. Vous m’en direz des nouvelles !

Pour : 1 bol – Temps de préparation : 10 minutes – Recette apéritive facile
Ingrédients : 20 gr de graines de tournesol – 1 pion d’ail frais – 1 cl d’huile de pépin de courge – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 3 gr de persil – 1 gr de ciboulette – 1 branche de thym – Estragon – Sel rose d’Himalaya ou Sel de Guérande – Poivre 5 baies.

Retrouvez cette recette gourmande : Pesto aux herbes fraîches du printemps sur le blog de notre partenaire Poivré Seb.

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