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Graines de courge nature

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Ces graines de courges natures sont délicieuses en apéritif, parfaites pour accompagner vos salades et vos divers plats chauds comme les soupes ou pour décorer vos desserts, pour votre pain fait-maison et sont très intéressantes pour leurs apports nutritionnels, notamment en fer, zinc et protéines.

Poids net/paquet : 100g

A consommer de préférence avant le : 13/08/2018

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Description du produit

Graines de courge nature

Au cœur du parc naturel Goričko, situé dans le Nord-Est de la Slovénie, nous mêlons dans notre huilerie Dajč traditions et créativité afin d’utiliser les graines de courge sous de nouvelles formes et saveurs. La culture des courges oléagineuses (Cucurbita pepo var. styriaca) est une traditions chez nous qui remonte au 18e siècle.

Consommation des graines de courge natures

A consommer telles quelles ou grillées. Pour cela, mettre les graines de courge quelques minutes (5 à 10 minutes) à feu très doux et sans matière grasse dans une casserole en remuant de temps en temps. Une fois gonflées, les graines sont prêtes. ces graines de courges grillées sont délicieuses en apéritif et parfaites pour accompagner vos salades, plats chauds et vos soupes, pour décorer vos plats et vos desserts, dans le pain fait-maison et sont très intéressantes pour leurs apports énergétiques.

Bienfaits pour la santé

Les graines de courges sont très réputées pour leurs propriétés et leurs qualités médicinales. Elles sont riches en protéines (25%), contiennent de nombreux sels minéraux tels que le zinc, magnésium, fer,  cuivre etc. et des vitamines : A, B1, B2 et E à hauteur de 50 mg pour 100 g. Leur composition en acides gras insaturés est très intéressante puisqu’elles contiennent 35 % d’acides gras mono-insaturés, ou oméga-9, et environ 45 % d’acides gras essentiels polyinsaturés, oméga-6, qui interviennent dans la fabrication de la membrane cellulaire et réduisent les risques de maladies cardiovasculaires. Les pépins de courge participent à la réduction du taux de cholestérol et à la prévention du vieillissement prématuré et des troubles de la circulation sanguine. De plus, elles sont reconnues pour apaiser l’hypertrophie bénigne de la prostate et les irritations de la vessie.

Information complémentaire

Poids150 g
Paquets

1 paquet, 3 paquets

Recettes

1 avis pour Graines de courge nature

  1. 5 sur 5

    :

    Parfait pour l’apéro !

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