Notre démarche qualité

Notre démarche qualité

La sécurité alimentaire :

Notre politique est fondée sur la qualité, la sécurité et l’hygiène des denrées alimentaires. Elle s’articule autour de 4 axes :

  • Un suivi sur le terrain : notre ingénieur agroalimentaire se rend régulièrement chez les producteurs partenaires afin d’évaluer la qualité des lots des graines et leur évolution quant au stockage.
  • Le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication avec une maîtrise des risques alimentaires fondée sur la méthode HACCP.
  • Les analyses microbiologiques sont effectuées par lot afin d’assurer la conformité des produits par rapport à la réglementation sur la sécurité alimentaire en vigueur.
  • Le suivi des qualités organoleptiques nous permet de fournir des produits stables et à haute valeur gustative tout au long de l’année après les récoltes.

Notre démarche qualité nous permet d’assurer la traçabilité de chaque produit « du champs au client ».

Une sélection exigeante :

Notre mission est de fournir des produits issus de l’agriculture biologique de la plus haute qualité possible, respectueux des hommes, des femmes et de l’environnement au sens large.

Ainsi, nous nous approvisionnons le plus proche possible et en fonction des terroirs d’origines directement chez les producteurs.

Nous ne passons pas par des sociétés de trading alimentaires.

Nous n’utilisons et ne commercialisons pas d’ingrédients d’origine Chinoise ou « agriculture non-UE ».

 

Loïc & Vincent