Hamburger en génoise à la crème sweet-pumpkin coco

Hamburger en génoise à la crème sweet-pumpkin coco



Hamburger en génoise à la crème sweet-pumpkin coco

Le blogueur culinaire Poivré Seb vous présente cette création originale :

« Envie de mettre de la folie et amuser les enfants avec ce dessert en trompe l’œil. Un hamburger génoise à la crème Sweet-Pumpkin coco. J’ai voulu surprendre en présentant ce dessert original. Ça a marché, je les ai fait sourire avec ce visuel gourmand. Ils se sont bien régalés. »


Pour : 4 personnes – Temps de préparation : 30 minutes – Temps de cuisson : 30 minutes – Recette facile.
Ingrédients génoises : 4 œufs – 50 gr de chocolat – Liqueur de litchi – 1 cl d’huile de pépin de courge – 180 gr de farine – 160 gr de sucre en poudre – 1/2 sachet de levure chimique – 1 cl d’eau – 1 pincé de sel.
Ingrédients crème sweet-pumpkin coco : 8 cl de lait de coco (AYAM) – 15 gr de Poudre de coco – 15 cl de crème liquide 30 % M.G (Froide) – 20 gr de sucre en poudre – 0,5 cl d’huile de pépin de courge froide.

Pâte d’amande pour le cheddar.

Pour cette pâtisserie, vous aurez besoins : 4 coques en inox (Four) + 1 emporte pièce de 8 cm de diamètre + 1 tapis de cuisson en silicone.

Retrouvez cette recette gourmande : Hamburger en génoise à la crème sweet-pumpkin coco sur le blog de notre partenaire Poivré Seb.

Laisser un commentaire