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Gnocchi à l’huile de pépins de courge de Basse-Styrie

  1 kg de pomme de terre 400 grammes de farine 60 grammes de beurre 2 œufs Sel L’huile de pépins de courge de Basse-Styrie Cuire les pommes de terre, les égoutter et les éplucher quand elles sont froides. Dans un saladier, ajouter le tout et travailler la pâte, ajouter l’huile de pépins de courge de Basse-Styrie selon votre goût. Faire des fin rouleaux avec la pâte et la .